<nobr id="wre17"><th id="wre17"><big id="wre17"></big></th></nobr>

    <nav id="wre17"></nav>
    <nav id="wre17"><listing id="wre17"><nobr id="wre17"></nobr></listing></nav>
    <form id="wre17"><span id="wre17"><option id="wre17"></option></span></form>
      • 咨詢熱線010-51659999

      膜分離設備在乳品工業中有著廣泛的應用

      發布日期:2023-10-12

        隨著人們消費水平的提高,人們越來越注重飲食的營養性和健康性,乳制品中的主要營養成分,如乳蛋白、乳脂肪、乳糖等具有不同的營養特性和功能特性,在乳化、增稠、提高穩定性、改善口感和營養強化等方面都有較多應用,因此常作為功能性配料廣泛應用于乳制品、烘焙食品、肉制品、醫藥、化妝品、日用化工等行業。

        膜分離技術在乳品工業中有著廣泛的應用,具有簡化生產工藝,降低能耗,減少廢水污染,提高乳品綜合利用率等優勢。目前膜分離技術在乳品工業中的應用主要有:乳漿的濃縮,牛奶的濃縮,鮮奶酪生產,牛奶的標準化,蛋白質分餾,鹽水的過濾,乳清的脫鹽,乳制品的除菌等。

      膜分離設備

        乳品滅菌

        膜分離設備具有冷殺菌優勢,通過微孔對細菌及孢子的截留,可實現乳品滅菌。微濾技術可以代替巴氏殺菌和化學防腐劑,有效地截留乳品中的細菌、酵母菌和霉菌,而使乳品中的有效成分透過。微濾技術能耗低,又避免了高溫加熱,鮮奶幾乎保持原有風味。采用錯流過濾技術(膜孔徑為1~1.5μm)去除低脂、中脂牛奶中的細菌,其除菌率>99.6%。

        牛乳濃縮

        利用膜分離設備進行濃縮與提純,能夠保留食品原有的風味物質,目前已廣泛應用于脫脂乳的濃縮上。利用納濾膜濃縮的牛乳可以制成冰淇淋,在一般的濃縮乳中,由于存于其中的鹽類也被濃縮,所制成的冰淇淋口感不佳。而經納濾膜濃縮的牛乳中鹽類減少,使制成的冰淇淋口感嫩滑,同時因為沒有被加熱,制品的奶味格外濃郁。

        在奶酪生產中超濾濃縮已得到廣泛應用,采用不同的濃縮比對生產奶酪的原料乳進行濃縮,提高了原料乳的濃度,節省了發酵劑和凝乳酶的用量,減少了后續工序中產生的乳清,從而降低了酪蛋白和乳清的損失,有效提高奶酪的產率。

        乳清脫鹽

        納濾膜分離設備可以去除乳清中所有的溶質,而透過單價離子。滲透側物質包括水、單價鹽及一些與水分子相似的四面體結構的有機酸。使用納濾技術,可以對乳清和超濾膜處理后的滲透物進行有效的濃縮和除灰。

        轉載時請注明文章來源“萊特萊德”,否則視為侵權,感謝配合。

        編輯:柒柒   技術:柒月

      云芝多糖提取采用卷式超濾膜的優點是什么?納濾膜分離技術幫助生產高品質的大豆多肽
      與萊特萊德互動

      關注萊特萊德官網微信

      掃一掃!

      冶金工業制糖行業食品飲料行業廢污水處理化工、環保行業生物發酵及制藥行業
      • 咨詢熱線:010-51659999

        (服務時間周一至周六 9:00-18:00)

      版權所有:萊特萊德·環境 遼ICP備12004418號-92

      亚洲一区二区水牛影视,国产综合色产精品观看在线,中国一级女人18片毛片免费视频,国产无码精品,国自产拍亚洲免费视频 亚洲午夜久久久久久中文字幕 久久久99久久久国产自输拍 97蜜臀久久超碰国产精 精品无码一区二区 亚洲av日韩av永久无码久久 人妻制服一区二区 久久夜色精品国产www女同 黄色网站视频美女免费看 亚洲偷片中国女人69久久综合久久 国产又粗又猛又爽又黄操b视频